Tidak Ada Wi-Fi Gratis Disini

The New York Times melaporkan bahwa presiden sebuah kedai kopi Wi-Fi gratis di Toronto bernama HotBlack bernama Jimson Bienenstock melakukan perjalanan secara luas ke seluruh Eropa dan Amerika Utara untuk mengetahui bagaimana konsumen melihat kedai yang tidak menyediakan internet gratis. Dia menemukan bahwa pelanggan paling umum menganggap Wi-Fi diberikan di kedai kopi di Amerika Utara, di mana banyak orang terbiasa menjadikan ruang kerja sementara di meja mereka.

Dia juga ingat bahwa ketika kafenya sendiri pertama kali dibuka, pelanggan terkejut mengetahui bahwa mereka tidak akan mendapatkan internet gratis bersama dengan minuman mereka.

Bienenstock mengatakan bahwa obrolan keras di kedainya telah membuat orang-orang tidak menggunakan HotBlack sebagai kantor alternatif, tetapi kafe-kafe lain mengambil langkah-langkah yang lebih ekstrem untuk menjaga teknologi ruang mereka tetap bebas dan untuk menghentikan orang-orang berlama-lama dengan laptop mereka: Menyingkirkan furnitur yang nyaman dan counter sempit dengan ruang yang cukup untuk menghabiskan waktu dengan secangkir kopi saja.

Meskipun pemilik kedai ini mungkin berpikir mereka mendorong orang untuk bersikap lebih sosial, Alex Susskind, seorang profesor di School of Hotel Administration di Cornell University mengatakan kepada Times bahwa mereka mungkin benar-benar telah mengasingkan pelanggan.

"Itu semacam tren, apa yang mendorong kebanyakan orang pergi ke kedai kopi," katanya.

Taktik ini sering tidak berhasil. Kurangnya Wi-Fi sering tidak menghentikan orang dari membawa laptop mereka, seperti yang diungkap Jordan Michelman, pendiri Sprudge Media Network, yang melaporkan budaya kopi. Dia beralasan bahwa banyak orang bahkan tidak memerlukan internet di kedai karena mereka menggunakan paket data tak terbatas di ponsel mereka untuk bekerja atau menggulir umpan media sosial mereka.

Memang, tempat-tempat seperti HotBlack berada di wilayah minoritas. Kedai besar yang sukses seperti Starbucks - tempat populer bagi kebanyakan orang; kedai Starbucks rata-rata melayani sekitar 500 pelanggan per hari - masih menyediakan Wi-Fi.

Menurut Michelman, banyak kedai kopi masih menganggap Wi-Fi sebagai barang mewah, jadi lain kali anda memilih tempat favorit di kafe biasa dan barista memberkati anda dengan kata sandi Wi-Fi, anggap diri anda sedang beruntung.

Ketika HotBlack Coffee dibuka di pusat kota Toronto, butuh risiko yang akan berani diambil oleh beberapa bisnis di dunia berbasis online saat ini: mereka mematikan WiFi.

"Setiap hari orang datang dan meminta password wifi," kata Jimson Bienenstock, salah satu pemilik kafe.

Tetap saja, dia belum goyah. Dia tetap pada pendirian; tidak menyediakan akses wi-fi gratis.

"Dalam jangka pendek, itu menyakitkan kita," kata Bienenstock. "Kita membutuhkan waktu lebih lama untuk menjadi mapan, tetapi begitu kita mencapai massa kritis, itu telah menjadi lingkaran kebajikan yang memuaskan diri sendiri".

Sementara sebagian besar kafe menawarkan WiFi gratis, termasuk jaringan besar seperti Starbucks, McDonald's, dan beberapa kedai kopi di Manado, Kedai Kopi Jalan Roda, Kedai Kopi Tikala atau kedai Sedjak yang melayani ratusan pelanggan hinga sore hari, memilih untuk membuang atau membatasi penggunaan Internet. Dengan tidak menawarkan WiFi, mereka berharap dapat menciptakan lebih banyak suasana komunitas di mana orang berbicara satu sama lain alih-alih diam-diam mengetik di komputer mereka.

Orang-orang secara sosial menerima begitu saja bahwa kedai kopi adalah tempat kerja. Kita tidak ingin mengubah kedai menjadi kantor. Kita ingin melakukannya di kedai dan menjadikannya pusat sosial.

Itu bukan karena kita mencoba untuk mendorong lebih banyak aktivitas bisnis beralih ke kedai kopi – orang mungkin berkata, 'Oh, kamu hanya mencoba menghabiskan waktu'. Itu tidak benar. Orang-orang duduk di kedai kopi berjam-jam. Ini tentang suasana dan getaran sosial.

Kedai Starbucks menawarkan WiFi sepanjang hari ketika membuka lokasi pertamanya di Manado Town Square. Namun, setelah beberapa minggu, saya mulai memperhatikan orang-orang berjalan masuk dan kemudian pergi karena tidak ada tempat duduk di antara para pelanggan yang bekerja dengan laptop mereka. Pada suatu hari Selasa sore, saya menghitung ada 13 orang di depan laptop mereka di atas meja yang seharusnya dapat menampung lebih dari 30 orang. Pada hari-hari lain, kedai terbuka lebar dan akan sangat sunyi, kecuali untuk suara mesin kopi dan suara para staf.

Beberapa kedai mengubah password WiFi dan kebijakan penggunaan laptop. Bahkan beberapa kedai mematikan WiFi selama jam malam yang sibuk dan akhir pekan dan permintaan agar pelanggan yang bekerja dengan laptop selama waktu tersebut berganti tempat dengan pelanggan lain, atau dengan meminta mereka memesan beberapa kopi dan kudapan sebagai ganti waktu yang mereka gunakan untuk duduk selama beberapa jam.

Itu sangat rumit. Orang tidak perlu mengeluh. Itu lebih merupakan masalah atmosfer. Sementara kebanyakan orang bisa mengerti, hal tersebut masih membuat sebagian besar pelanggan kesal.

Itu telah menghilangkan suasana dan semangat kafe ketika Anda memiliki sejumlah meja yang digunakan satu orang sekaligus bekerja di laptop mereka. Namun, ada risiko untuk mendekati pelanggan yang terlihat menyalahgunakan WiFi gratis. Jika pelanggan marah, mereka dapat dengan cepat beralih ke media sosial untuk menulis ulasan negatif, dan ini sangat tidak menguntungkan secara ekonomi.

Kita tidak bisa memilih. Sifat kedai kopi ada di sana untuk menemukan tempat lain di mana orang dapat menjadi diri mereka sendiri, melakukan hal-hal yang mereka sukai, untuk berhubungan dengan orang lain. Lebih dari itu, itulah sebabnya saya pikir Anda akan jarang menemukan kafe yang membatasi pelanggan, saya juga bisa mengerti mengapa beberapa kafe mau menerapkan kebijakan pembatasan wi-fi gratis.

Tanpa laptop, orang memiliki siklus waktu alami - mereka minum kopi, makan, mengobrol, dan pergi. Tetapi ketika Anda membuka laptop atau ponsel, anda bergerak di luar siklus alami itu dan kehilangan kontak dengan lingkungan di sekitar Anda.

Wall Street Journal melaporkan bahwa sebuah rantai kecil di kota itu, Café Grumpy, telah melarang laptop digunakan selama berada di kedai- dengan hasilnya adalah "rasanya lebih menyenangkan, lebih interaktif, lebih seperti hidup di kota". Pada 2015, sebuah kafe-restoran di Burlington, Vermont, bernama August First melaporkan kenaikan 14% dalam penjualan setelah memberlakukan larangan mengetik di meja.

Di Denmark, para pengulas secara terbuka berbicara tentang Enghave Kaffe - "kedai kopi terbaik di Kopenhagen" - di mana laptop dan iPad dihindarkan demi “buku atau pembicaraan yang baik”. Laptop bahkan dilarang di kafe serikat mahasiswa Universitas Southampton, mendorong tanggapan dari siswa yang bersangkutan, Marie Avis: “Tidak semua siswa bekerja dengan kondisi paling baik dalam atmosfer seperti perpustakaan, ini bisa mencegah mereka untuk mengakses lingkungan terbaik tempat mereka bekerja”.

Dalam empat minggu sejak Dough Lover dibuka, Arogundade mengatakan bahwa mereka telah melakukan "enam atau tujuh percakapan" dengan orang-orang yang membawa laptop mereka di dalam kafe. "Seorang wanita menjadi sangat kesal, tetapi orang lain benar-benar senang dan bertanya kepada saya semua hal tentang mengapa kami melakukan hal ini".

Keesokan harinya, Arogundade mengirimi saya email untuk mengatakan bahwa sebuah meja berisi lima pengguna laptop telah keluar pagi itu: "Saya memberi tahu tim saya bahwa kami harus tetap berpegang pada kebijakan kami - keramahtamahan harus memiliki masanya kembali!"

Selain suasana, ada beberapa bukti bahwa bekerja di kafe, daripada di rumah sendiri, bisa menjadi ide yang bagus. Menurut New Scientist, "upaya mental itu menular" - jika Anda menjatuhkan diri di samping seseorang yang bekerja keras, itu akan menginspirasi Anda untuk bekerja lebih keras.